クノール KNOLL

 

Tradition 伝統

オーストリア ヴァッハウ ウンターロイベンにて200年という古い歴史を持つワイナリー。1980年代よりすでにこの地で名が知られ、現在も世界中を虜にするワインを醸造しています。今の地位まで登り詰めることができた理由は現オーナーのエメリッヒ クノールのこだわりの醸造術のおかげです。彼は昔ながらの超伝統的な製法で精巧で独創性に富んだワインを造り、その製法はまるで高級腕時計職人のようだと言われています。この伝統的な良き醸造方法を受け継ぎ、息子が先頭に立ってワイナリーを引っ張っています。

 

Wine ワイン

ワイナリーはヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置し,東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入るとすぐにウンターロイベン村があります。ウンターロイベンのあるデュルンシュタインはヴァッハウでは最も暖かい地域です。デュルンシュタインでは渓谷が非常に狭くなるためクレムスからの暖かい空気の流れがここに留まり、そのため葡萄はよく熟し、ヴァッハウのなかでも珍しく力強いワインが造られます。凝縮感のある葡萄の果実味、テロワールの素晴らしさを伝える風味やミネラル感、そして昼夜の温度差が生み出すオーストリアワイン最大の特徴である酸味がレベルの高い状態でうまく調和されています。そして目を引くワインラベルにはワインの神様として崇められている『ハイリゲル・ウルバン』が描かれており、このラベルは1960年以降、一度も変更される事なく、40年以上の間使用されています。

 

Grape 葡萄

所有畑15.0haでは45%をグリューナー・フェルトリーナー、45%をリースリング、残り10%でシャルドネやゲルバー・ムスカテラー、ブラウブルグンダー、リヴァーナを栽培しています。

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Grüner Veltliner Steinfeder 2014
グリューナー・フェルトリーナー シュタインフェダー
葡萄品種 Grüner Veltliner 100%
グリューナー・フェルトリーナー
辛口 白  750ml
価格 3,300円 (税別)
Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2014
グリューナー・フェルトリーナー リード クロイトレス フェーダーシュピール
葡萄品種 Grüner Veltliner 100%
グリューナー・フェルトリーナー
辛口 白  750ml
価格 4,300円 (税別)
  Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2013
グリューナー・フェルトリーナー リード シュット スマラクト
葡萄品種 Grüner Veltliner 100%
グリューナー・フェルトリーナー
辛口 白 750ml
価格 6,900 円 (税別)
  Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2013
リースリング リード ロイベンベルグ フェーダーシュピール
葡萄品種 Riesling 100%
リースリング

辛口 白 750ml
価格 4,900 円 (税別)
Riesling Ried Schütt Smaragd 2012
リースリング リード シュット スマラクト
葡萄品種 Riesling 100%
リースリング

辛口 白 750ml
価格 8,100 円 (税別)

※数に限りがございますが、バックヴィンテージの在庫がございます。お探しの方はお問い合わせ頂ければ幸いです。